Das große Buch vom Fleisch : Schlachtfleisch von Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Ziege Warenkunde, Zuschnitte, Küchenpraxis und Rezepte
von Frey, Werner / Witzigmann, Eckart / Teubner, Christian (Autor)
| Ausführung: |
|
| Erschienen: |
München 2005, 3. Aufl. |
| Verlag: |
Teubner Edition |
| Sprache: |
Deutsch |
| Seiten: |
238 |
| Einband: |
Leinen mit SU |
| Preis: |
€ 39.00 |
| Zustand: |
Gut (3)
Dezenter Stempel aus privater Bibliothek (Durchmesser 14mm) an der Innenseite des vorderen Buchdeckels. |
| ISBN: |
3774218676 |
| Artikelnummer: |
4306 |